San Roberto de Molesmes por Ermes Dovico

Cultura



San Antonio Abad, patrón de los ganaderos
SANTOS Y GASTRONOMÍA/8

San Antonio Abad, patrón de los ganaderos

Tras la muerte de sus padres, inspirado por las palabras de Jesús en el Evangelio, Antonio vendió todo para dárselo a los pobres. Se retiró a vivir en el desierto y el diablo le tentó en vano varias veces, incluso bajo la apariencia de un cerdo del que luego salió. Varios jóvenes se reunieron en torno al santo y se convirtieron en sus discípulos, dando un impulso al monacato. Sus monjes adquirieron entonces el hábito de cuidar cerdos.
- LA RECETA


Pollo al limón
LA RECETA

Pollo al limón

Cultura 17_07_2021


José de Copertino, el fraile volador... y también cocinero
SANTOS Y GASTRONOMÍA / 7

José de Copertino, el fraile volador... y también cocinero

Un niño ingenuo, incapaz de aprender a leer y escribir, tenía el don de una vida espiritual y mística muy intensa. Famoso por sus levitaciones, fue nombrado patrón de los pilotos por este motivo. Pero desde niño también le encantaba cocinar.
-LA RECETA: POLLO AL LIMON 


Oliver Plunkett, el último mártir irlandés en Inglaterra
SANTOS Y GASTRONOMÍA/6

Oliver Plunkett, el último mártir irlandés en Inglaterra

Arzobispo de Aarmagh y primado de Irlanda, vivió las persecuciones inglesas en Irlanda en el siglo XVII y fue condenado en Inglaterra a una muerte de crueldad sin precedentes. Beatificado por Benedicto XV en 1920, luego canonizado por Pablo VI en 1975, es un ejemplo de fidelidad a su vocación y a su tarea.
- LA RECETA: SOPA DEL MARISCOS 


Sopa de Mariscos
LA RECETA

Sopa de Mariscos

Cultura 10_07_2021


Torta Mohawk
LA RECETA

Torta Mohawk

Cultura 03_07_2021


Kateri Tekakwitha, una santa singular
SANTOS Y GASTRONOMÍA / 5

Kateri Tekakwitha, una santa singular

Kateri Tekakwitha es la primera “india” en ser canonizada. Entre los milagros de su intercesión, está la inexplicable curación, en 2006, de Jake Finkbonner, un niño que sufre de fascitis necrotizante. Huérfana de sus padres, descubrió a Cristo gracias a los misioneros jesuitas y decidió dedicarse a él, imitando sus sufrimientos. El documental “In her Footsteps” cuenta la historia.
-LA RECETA


Catalina de Bolonia, un cuerpo que da testimonio de santidad
SANTOS Y GASTRONOMÍA / 4

Catalina de Bolonia, un cuerpo que da testimonio de santidad

Intacto, colocado en una capilla de cristal en el monasterio de Corpus Domini en Bolonia, el cuerpo de Santa Catalina de’ Vigri († 1463) sigue segregando un aceite perfumado, por lo que su ropa se cambia periódicamente. Muchos fieles han tenido gracias y curaciones al rezar en su tumba. Era abadesa y vivía de forma austera, aunque amaba la gastronomía de su tierra. Las Clarisas que ella dirigió eran famosas por su fresca pasta rellena.
- LA RECETA: COFRES DE VENUS


COFRES DE VENUS
LA RECETA

COFRES DE VENUS

Cultura 28_06_2021


Maníacos y pervertidos: dictadores hasta debajo de las sábanas
DE MUSSOLINI A STALIN

Maníacos y pervertidos: dictadores hasta debajo de las sábanas

Mussolini era un maníaco mujeriego; Togliatti era doble hasta en sus traiciones y abortos; Hitler era bisexual, pervertido y sadomasoquista; Berija era un pornógrafo y Stalin un pedófilo de “menores carnosos”. La vida emocional de los dictadores del siglo XX no brilla por su claridad. He aquí un estudio detallado.


LA RECETA

Anillo de San Luis Gonzaga

Cultura 19_06_2021