- DESDE LA EDAD MEDIA HASTA LA ACTUALIDAD
¿Quieres aprender a comer bien y sano? Ve al monasterio
- Cultura
- 11-09-2020
El secreto de una cocina sana y buena, pero evitando el pecado capital de la gula, ya se encuentra en la Regla de San Benito y en también es grande en la obra de Santa Hildegarda de Bingen. En los monasterios europeos han nacido cientos de recetas que se han vuelto comunes en la actualidad: verduras, embutidos, quesos, pero también dulces, cervezas y licores. La tradición culinaria monástica sigue muy viva, con cientos de monasterios en Europa y Estados Unidos que venden sus productos online.
-LA RECETA