Una obra de teatro del siglo IV creada para burlarse del cristianismo se convierte en el momento de la conversión repentina de su autor y protagonista. Así San Ginés cambió el espectáculo al confesar su nueva fe ante el emperador Diocleciano. Pagó con el martirio.
- LA RECETA: ESICIA 

Los tres hermanos de Betania tenían una relación especial con Jesús, de fe, pero también de convivencia. Y Jesús a menudo se detenía a comer en su casa. En el Evangelio de Juan se describe la cena de acción de gracias por la resurrección de Lázaro.
-LA RECETA 

Un tema antiguo ligado a la solemnidad de hoy es el de la Dormitio Virginis, con la expresión latina que indica literalmente el sueño de la Virgen ante la Asunción. Entre los frescos más bellos en este sentido, se encuentra la imagen de la Virgen del Tránsito en Canoscio (en la provincia de Perugia). En la solemne definición del dogma de María asumida en el Cielo en cuerpo y alma, la constitución apostólica Munificentissimus Deus de Pío XII no utiliza el término "muerte", sino más bien las palabras “terminando el curso de la vida terrena”. Y, en todo caso, los fieles siempre han creído que el sagrado cuerpo de María no estaba sujeto a los "lazos de la muerte", como la corrupción del sepulcro.

Según la tradición,san Torpes de Pisa -también conocido como Tropesius en latín, Torpete en italiano o Saint Tropez en francés- era el jefe de la guardia de Nerón en el momento del martirio (en el año 67) de san Pablo, cuyo testimonio le llevó a su conversión. La misma suerte corrió un año después. El topónimo Saint-Tropez tiene su origen en su culto. Su cabeza se conserva y venera en Pisa.
-LA RECETA: LIBUM

Se trata de una focaccia de queso horneada a la piedra.

Desde pequeña, Inés Segni sintió la belleza de la fe y la oración. Tenía grandes dotes místicos y taumatúrgicos. A la edad de 15 años se convirtió en abadesa, con una dispensa papal especial. Ayunó y se mortificó. Unió su grave enfermedad con los sufrimientos de Jesús y, al borde de la muerte, invitó a sus hermanas a regocijarse con ella.
- LA RECETA

Tras la muerte de sus padres, inspirado por las palabras de Jesús en el Evangelio, Antonio vendió todo para dárselo a los pobres. Se retiró a vivir en el desierto y el diablo le tentó en vano varias veces, incluso bajo la apariencia de un cerdo del que luego salió. Varios jóvenes se reunieron en torno al santo y se convirtieron en sus discípulos, dando un impulso al monacato. Sus monjes adquirieron entonces el hábito de cuidar cerdos.
- LA RECETA

Un niño ingenuo, incapaz de aprender a leer y escribir, tenía el don de una vida espiritual y mística muy intensa. Famoso por sus levitaciones, fue nombrado patrón de los pilotos por este motivo. Pero desde niño también le encantaba cocinar.
-LA RECETA: POLLO AL LIMON