Gambas y lucio, los platos favoritos de san Francisco
Contrariamente a lo que muchos piensan, san Francisco de Asís no era vegetariano en absoluto y animaba a sus frailes a probar “toda la comida que los hombres puedan comer”. Eso sí, su plato favorito era el pastel de gambas y también le gustaban algunos dulces como las pastas de almendra.
- LA RECETA
Un contrarrevolucionario habla del infierno de las cárceles venezolanas
Vasco Da Costa, disidente venezolano, Premio Sájarov 2017, se define a sí mismo como contrarrevolucionario, católico y tradicionalista. Sus ideas atemorizan al régimen fundado por Hugo Chávez y heredado por Nicolás Maduro, quienes lo han arrestado ocho veces. Precisamente en los días en que un informe de la ONU revela los horrores del régimen venezolano, Da Costa relata los abusos y las torturas sufridas en primera persona, tanto en las cárceles como en los centros clandestinos en donde funcionarios de la DGCIM torturan libremente a los presos políticos. Son parte de un sistema represivo establecido por quienes apoyan al Socialismo del Siglo XXI, que se articula con un proyecto revolucionario internacional. Un proyecto comunista aderezado con la Teología de la Liberación, nacido en Cuba y exportado a Venezuela.
Orden de Malta: Becciu detiene el “golpe de estado” alemán
La naturaleza religiosa de la Orden de Malta contrasta fuertemente con su secularización: menos poder para los religiosos y más poder para la corriente pro Naciones Unidas encabezada por el barón Boeslager. La governance alemana ha intentado el Putsch convocando un Capítulo Extraordinario, pero contraviniendo la normativa. La Santa Sede, que en 2017 intervino a favor de Boeslager criticado por el asunto de los condones, se ha dado cuenta las maniobras del “gobierno” alemán y las ha detenido.
UE: Las maniobras de los abortistas y del lobby LGTB contra la libertad religiosa
La Brújula Cotidiana publica en exclusiva la carta firmada por 48 eurodiputados del EPF el pasado 14 de septiembre y dirigida al Comisario Schinas. En ella se demuestra el constante trabajo contra el nombramiento de Jan Figel como Enviado Especial y contra la propia oficina de Libertad Religiosa. Para los firmantes, esta libertad es un obstáculo para el aborto y los derechos de las personas LGBT, y su protección debe estar subordinada a ellos, por lo que debería ser una de las tareas del Representante Especial para los Derechos Humanos. Esta posición coincide con la expresada por Bruselas el 4 de junio y socava la credibilidad de la UE.
- LA CARTA
"Querido Papa, ayuda a Nicaragua. Ortega oprime al pueblo y a la Iglesia"
Continúan los abusos en Nicaragua por parte del régimen Ortega-Zambrana: 18 policías vestidos de negro secuestraron al dueño de una finca anticomunista, junto a su hijo y otros dos jóvenes. El hecho fue denunciado por el abogado y exiliado político Álvaro Leiva, secretario ejecutivo de la Asociación Nicaragüense de Derechos Humanos. Leiva también escribió una carta al Papa Francisco, denunciando las amenazas y persecuciones implementadas por la dictadura, que politiza la religión para intimidar a la Iglesia. La Brújula Cotidiana la publica en exclusiva.
La salud viene de la naturaleza, la lección de Hildegarda
Santa Hildegarda de Bingen, que vivió en el siglo XII, fue una de las figuras más complejas y eclécticas de la historia, no solo en la Iglesia. También fue herborista y naturalista, y dejó una gran cantidad de recetas a base de hierbas, granos, especias, semillas, capaces de restablecer el equilibrio entre el alma y el cuerpo.
- LA RECETA: GALLETAS DE CANELA
“No más Misas online ni sumisión a los gobiernos”
Es urgente volver a la normalidad de la vida cristiana, la Eucaristía debe celebrarse en las iglesias (las Misas en la televisión alejan del encuentro con Dios), la liturgia debe respetarse en su totalidad a pesar de las reglas de higiene, incluida la distribución de la Comunión, hay que fomentar la adoración eucarística y recordar la primacía de la vida eterna sobre la vida terrenal. Estos son los puntos fundamentales de la carta a los presidentes de las conferencias episcopales de todo el mundo, escrita por el cardenal Robert Sarah, Prefecto de la Congregación para el Culto Divino, con la aprobación del Papa Francisco. ¿Pero será suficiente para que la comunidad católica se vuelva a poner en marcha después de meses de abuso y atención sólo a las normas de seguridad anti-Covid?
“Love Jihad”: las 4.000 “esposas” obligadas por el islam violento
Son jóvenes cristianas o hindúes que son abordadas por coetáneos, que luego las secuestran y violan. Las amenazan con publicar el video de la violación en las redes sociales y las obligan a convertirse. Son las víctimas de la “Yihad del amor” o la “guerra santa del amor” que está perturbando a Kerala. La Iglesia india denuncia el método de reclutamiento de Isis, pero también entre los católicos existen grupos progresistas que lo niegan o minimizan
Las confidencias del cardenal Deskur revelan la relación entre Wojtyla y el Padre Pío
El 3 de septiembre de hace nueve años murió el cardenal Andrzej Maria Deskur, amigo de Karol Wojtyla desde el seminario, donde el santo polaco manifestó el don de la “contemplación infusa”. Pocos saben que Deskur tuvo un papel importante en la relación entre el futuro Papa y el Padre Pío y que Juan Pablo II le encargó reunirse con sor Lucía de Fátima para averiguar si la consagración de 1984 había sido tal y como lo pidió Nuestra Señora. La Brújula Cotidiana entrevista al director de Padre Pio TV, Stefano Campanella, que recogió en su momento las confidencias de Deskur
TORTA DE PAN DURO
La torta de pan duro es una de las muchas recetas nacidas en los monasterios. Un ejemplo de una forma inteligente de valorizar todos los alimentos disponibles, evitando el desperdicio.
¿Quieres aprender a comer bien y sano? Ve al monasterio
El secreto de una cocina sana y buena, pero evitando el pecado capital de la gula, ya se encuentra en la Regla de San Benito y en también es grande en la obra de Santa Hildegarda de Bingen. En los monasterios europeos han nacido cientos de recetas que se han vuelto comunes en la actualidad: verduras, embutidos, quesos, pero también dulces, cervezas y licores. La tradición culinaria monástica sigue muy viva, con cientos de monasterios en Europa y Estados Unidos que venden sus productos online.
-LA RECETA
