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Comer sangre, un tabú roto en el siglo XIX
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- 08-05-2021
Liana Marabini
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Fiacro, hijo de reyes y patrón de los hortelanos y jardineros
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La esperanza de los apicultores está en san Ambrosio
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La “ciencia del vino” tiene su patrona en Portugal
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- 17-04-2021
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Amando de Maastricht, patrón de los productores de vinagre
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San Honorato, protector de los panaderos y pasteleros
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- OFICIOS DE LA ALIMENTACIÓN Y PATRONES/1
Lorenzo, el santo que nos enseña el fervor de la fe
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- 27-03-2021
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- LOS PAPA Y LOS LIBROS DE COCINA/3
De Argentina a Piamonte, los platos favoritos de Francisco
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- LOS PAPAS Y LOS LIBROS DE COCINA/2
Pío V y Scappi: Con ellos llegó la gastronomía ilustrada
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- 13-03-2021
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Sixto IV y Platina, un encuentro histórico para la gastronomía
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- 06-03-2021
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